Mini serniczki z truskawkami

 

Mini-serniczki

Nieraz już wspominałam, że sernik to moje ulubione ciasto. Uwielbiam serniki pieczone, jak i na zimno. Tym razem zrobiłam pieczone mini serniczki z truskawkami. Na blogu znajdziecie również przepis na mini serniczki na zimno z mango i granatem. Do przygotowania pieczonych serniczków wykorzystałam papilotki do muffinek. Spód serniczków jest zrobiony z herbatników. Jeżeli nie macie truskawek, to na wierzch możecie położyć oczywiście każde inne owoce, które lubicie. Serniczki są bardzo dobre.

Do przygotowania mini serniczków z truskawkami potrzeba:

Masa twarogowa:

  • 1 kg twarogu sernikowego,

  • 2 jajka,

  • 2/3 szklanki mleka,

  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego,

  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego,

  • starta skórka z 1 cytryny.

Spód:

  • około 120 g herbatników,

  • 50 g masła.

Wykonanie mini serniczków z truskawkami

Spód mini serniczków wykonany jest z herbatników. Jeżeli macie trochę czasu, to takie herbatniki możecie zrobić również samodzielnie np. z mojego przepisu na pełnoziarniste herbatniki. Herbatniki drobno kruszymy lub rozdrabniamy przy pomocy blendera. Masło roztapiamy i łączymy z herbatnikami. Następnie przekładamy je na dno papilotek na wysokość około 1 cm i uklepujemy. Przygotowanie masy sernikowej pójdzie bardzo szybko. Skórkę z cytryny ucieramy na tarce o drobnych oczkach. Twaróg przekładamy do miski, a następnie dodajemy do niego wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy je dokładnie razem i przelewamy do papilotek. Zapełniamy je prawie do pełna, zostawiając drobny rancik. Serniczki pieczemy około 20 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 C. Na upieczonych serniczkach układamy kawałki truskawek.

Smacznego!

Mini-serniczki-z-truskawkami

Mini-serniczki

Mini-serniczki

Mini serniczki z truskawkami.


Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powiadomienia o nowych wpisach prosto na Twój adres e-mail

Social Media

MarciaTimeMarciaTimeMarciaTimeMarciaTimeMarciaTimeMarciaTime