Omlet z warzywami – przepis na śniadanie

Omlet-z-warzywami

Omlet z warzywami to świetna alternatywa dla zwykłej jajecznicy. Ile pomysłów, tyle sposobów na jego przyrządzenie. Ja ostatnio upodobałam sobie wersje z dużą ilością marchewki. Warto jeść marchew chociażby dla wspaniałych właściwości, jakie dostarczy nam zawarty w niej beta-karoten.

Do przygotowania omleta z warzywami potrzeba:

  • 3 jajka,
  • 1 marchewka,
  • 1/2 korzenia pietruszki,
  • kilka gałązek natki pietruszki (może być też koper),
  • sól,
  • pieprz,
  • czubryca zielona,
  • trochę oliwy z oliwek do smażenia.

Warzywa-na-omlet

Omlet-warzywa

Przygotowanie omleta z warzywami

Marchew i korzeń pietruszki należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekać nożem. Warzywa wrzucić na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek. Rozbić jaja w miseczce, wymieszać i doprawić. Jak warzywa się lekko podsmażą, to należy je ułożyć w równomierny okrągły placek i wylać na nie jajka, tak aby zajmowały całą powierzchnię na warzywach. Taki smażący się omlet na patelni najlepiej przykryć pokrywką, dzięki temu szybciej się zetnie od góry i łatwiej będzie go przełożyć. Jak dół omleta się usmaży, to ostrożnie go przekładamy na drugą stronę i na niej już tylko chwilę podsmażamy. Gotowy omlet ściągamy z patelni. Ja lubię obok pokroić sobie jeszcze pomidora. Taki omlet jest świetnym urozmaiceniem codziennego śniadania.

Smacznego!

Omlet-przepis

Omlet

Zachęcam do spróbowania mojego ulubionego omleta.

 

3 Komentarzy

  1. Pati.. Pati..
    18 listopada 2015    

    Pyszności! Jak wrócę do domu to na pewno spróbuję zrobić i się pochwalę : )

    • Marta Marta
      18 listopada 2015    

      Super! Czekam na relację 🙂

  2. Grażyna Grażyna
    21 grudnia 2015    

    Dobre

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Social Media

Informacje o nowych wpisach i aktualnościach prosto na Twój e-mail:


blogi kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl