Zupa z dyni – przepis na kolację

Zupa-z-dyni-kremKremowa zupa z dyni chodziła za mną już od dawna. W końcu nadszedł moment, żeby ją zrobić. Wprawdzie zupa z dyni za pierwszym razem nie wyszła taka, jak chciałam, więc kolejnym razem lekko przepis zmodyfikowałam. Teraz to jest to. Z mojej dużej dyni udało mi się zrobić już kilka przepisów. Na słodko polecam ciasto dyniowe z nutą pomarańczy. Naprawdę warto spróbować.

Do przygotowania dwóch porcji zupy z dyni potrzeba:

  • 500 g dyni,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/2 cebuli,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól,
  • pieprz,
  • curry,
  • ziele angielskie (około 4 ziaren).

Wykonanie zupy z dyni

Na oliwie z oliwek lekko podsmażamy cebulę. Następnie zalewamy wodą i dodajemy pokrojoną w kawałki dynię, marchewkę i pietruszkę. Doprawiamy przyprawami i gotujemy aż składniki zmiękną około 15 minut. Jak zupa lekko ostygnie, to dodajemy jogurt naturalny i miksujemy zupę w blenderze. Żeby zupa z dyni miała konsystencję gęstego kremu, to nie wlewajmy do warzyw zbyt dużej ilości wody. Ja uwielbiam taką zupę na kolację.

Smacznego!

Duża-dyniaDyniaMacie jakieś swoje sprawdzone sposoby na zupę z dyni?

 

3 Komentarzy

  1. Pati.. Pati..
    19 października 2015    

    Na zdjęciach piękne jesienne kolory.. i do tego dynia! Coś ostatnio ona za mną chodzi.. : P to zupa dyniowa, to pierogi z dynią.. : ) Mam nadzieję, że uda mi się wypróbować Twój przepis jeszcze w tym sezonie!

    • Marta Marta
      20 października 2015    

      Sezon na dynie trwa, to trzeba korzystać. Pierogów z dynią jeszcze nie jadłam ale chętnie bym spróbowała 🙂 Polecam również ciasto dyniowe z nutą pomarańczy, wygląda niepozornie ale smakiem może zaskoczyć:)

  2. MarcysiaaG MarcysiaaG
    7 listopada 2015    

    Od jutra zaczynam odchudzanie, kto sie odchudza ze mna? Nie bedzie latwo ale trzeba sie wziac za siebie. Szukalam duzo w internecie i mam juz dobry sposob na odchudzanie, wpiszcie sobie w google – xxally radzi jak szybko schudnac – i powiedzcie co o tym sadzicie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Social Media

Informacje o nowych wpisach i aktualnościach prosto na Twój e-mail:


blogi kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl