Chłodnik z botwinki

chlodnik-z-botwinkiPomimo, że tego lata jak na razie upały nas nie rozpieszczają, to jednak warto raz na jakiś czas zjeść chłodnik. Ten z botwinki nie dość, że ma piękny kolor, to jeszcze świetnie smakuje. Jeżeli mamy w domu blender z funkcją szatkownicy do krojenia warzyw, to jego przygotowanie zajmie nam naprawdę chwilę. Potem cała reszta dzieje się już w lodówce, gdyż chłodnik z botwinki musi w niej chwilę postać.

Do przygotowania chłodnika z botwinki potrzeba:

  • 400 ml jogurtu greckiego,

  • 250 ml soku z buraka,

  • pęczek botwinki z kilkoma burakami,

  • pęczek rzodkiewki

  • ogórek szklarniowy,

  • kilka liści sałaty lodowej,

  • ząbek czosnku,

  • 1/2 pęczka kopru,

  • sól.

Wykonanie chłodnika z botwinki

Wszystkie warzywa kroimy na drobne kawałki. Jeżeli macie blender z taką funkcją, to zdecydowanie przyśpieszy całe przygotowanie. Do pokrojonych warzyw wlewamy sok z buraka i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy jogurt grecki i ponownie mieszamy. Teraz chłodnik powinien postać w lodówce minimum przez godzinę. Smaki się przegryzą i będzie pyszny.

Smacznego!

chlodnik-z-botwinki-przepis

Chłodnik z botwinki.

 

4 Komentarzy

  1. 18 lipca 2017    

    Wygląda pysznie 🙂 Jeszcze nie robiłam w tym roku

    • Marta Marta
      18 lipca 2017    

      Dziękuję 🙂

  2. 19 lipca 2017    

    Przyznam że botwinkę uwilbiamy ale jeszcze jakoś nigdy nie robiłam z nią chlodniku

    • Marta Marta
      20 lipca 2017    

      W takim razie koniecznie musisz spróbować jest bardzo dobry 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Social Media

Informacje o nowych wpisach i aktualnościach prosto na Twój e-mail:


blogi kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl