Muffinki z truskawkami

Muffinki

Sezon na truskawki dobiega końca. Dlatego jeszcze na ostatnią chwilę postanowiłam zrobić muffinki z truskawkami. Póki truskawki jeszcze są dostępne, to staram się je w pełni wykorzystać do różnych przepisów, w końcu mrożone to już nie to samo.

Do przygotowania muffinek z truskawkami potrzeba:

  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
  • 1/2 szklanki cukru pudru trzcinowego,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 jajka,
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego,
  • 1 i 1/2 małego jogurtu naturalnego,
  • 1/2 kg truskawek (tyle ja dałam ale proponuję dać ich jednak trochę mniej. Truskawki są dość ciężkie, przez co moje muffinki trochę się zapadły).

Wykonanie muffinek z truskawkami

Najprostszą metodą zrobienia ciasta do muffinek jest połączenie w jednej misce wszystkich suchych składników, a w drugiej mokrych. Następnie wymieszane składniki mokre wlewamy do miski z suchymi produktami. Całość dokładnie mieszamy i dodajemy pokrojone na małe kawałki truskawki. Muffinki z truskawkami pieczemy około 20 min w temperaturze 180 C. Foremki zapełniamy w około 2/3 ich pojemności ciastem muffinkowym. Gotowe muffinki udekorowałam na górze pokrojonymi truskawkami.

Smacznego!

Muffinki-z-truskawkami

Muffinki z truskawkami to przepis raczej sezonowy, więc trzeba szybko go spróbować zanim znikną ze sklepów truskawki.

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Social Media

Informacje o nowych wpisach i aktualnościach prosto na Twój e-mail:


blogi kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl